湖畔の杜レストラン ORAE

レストラン

レストランORAEは全てが手造り。
だからオーダーを頂いてから多少
お時間がかかります。
また、季節によって収穫できるものが
違うため、メニューがシーズンで
変わります。
行者にんにくソーセージ ▼レストランの人気メニュー、
行者にんにくソーセージは
オンラインで購入もできます！
私達のレストランORAEでは、「日本人の口に合った自家製ビールと
地元で採れた旬の食材の提供」を基本としております。
旬の野菜とむき合い、野菜の声をきいて、いかにお料理するかを決めるので、
夏には夏の、秋には秋のメニューが並びます。ORAEにはメニューの中に季節が
あるのです。野菜の甘みや新鮮さを素直に表現することで、野菜嫌いのお子様
にもおいしく召し上がっていただけるお料理を目指しております。
ORAEの野菜 ORAEのお米 ORAEの野菜やお米は地元
田沢湖の農家と契約栽培し、
安心・安全な食材を新鮮な
まま提供しております。

シェフのとっておき話

  
 

本日のシェフのおすすめ

レストランメニュー

  


※5月8日（火）まで、11:00〜15:00はG.Wランチタイムメニュー
となります。尚、15:00〜は通常メニューでお愉しみ頂けます。

ＯＲＡＥ2011年冬メニュー


■クリックでメニューが見られます■

レストラン企画メニュー

ＯＲＡＥの串カツ

■クリックで拡大（jpg）■

タンク出しビール

■クリックで拡大（jpg）■

 

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