レストラン中央に陣取っております「ＯＲＡＥの暖炉」も火を入れてお客様をお迎えしております。暖炉で燃やしている木は、廃材や間伐材など環境に配慮しております。蒔きの暖かさは、柔らかく力強くて良いですね。。お客様で薪を入れたりして愉しんでおります。焼き芋なんかも最高ですよ！！ご自由にお楽しみ下さい。
レストランの空間は、お越し戴いた方の自由空間です。。。

だんだん寒くなって参りまして、レストランにいらっしゃるお客様のお足元が寒くないかと思うこのごろです。

夜はこまめにストーブをお席の近くにまでおもちしたりしておりますが、日中は特に女性の方にはおひざかけをお持ちするようにしております。やはりゆっくり温かいお食事をお召し上がり頂きたいですからね。

これからもどんどんお客様が嬉しい又は楽しいと感じる事を、小さな事でも取り入れていきたいと思っております。

何かお気付きの点は何なりとお申し付け下さいませ。

レストランのいす、テーブルなどの什器も短くて４年くらいで買い換えるような質のものでもいいという考え方もあるのですが、弊店はむしろ使えば使う程味わいのあるものにしたいと思っていたので、今のような椅子やテーブルになりました。ナラの間伐材だけで作った椅子とテーブルです。ＯＲＡＥのシンボルツリーがナラである事もあり、これに決めよう！とすぐ話がまとまりました。全て職人さんにお願いして作っていただいたオーダー品です。ナラなので非常にいすやテーブルは重いのですが、なんとも言えない存在感です。間伐材を使っているので、全部かたちが違います。それもまた味わいとして魅力のひとつになっています。ナラは時間が経つと飴色になってくるのですが、ＯＲＡＥのいすやテーブルもいい感じにアンバーになってきました。これも歴史という事で、非常に嬉しくまたそれほどに愛おしく感じます。使う程に味わいが出るものを身の回りに多く置くという事が、心を豊かにする事につながるのではないでしょうか。ながく使うにはものを労わりお手当てをしなければいけないという事なので、そこから感謝や物に対する愛情も生まれ、使い捨てからは得られない奥深いものがご褒美として用意されている気がします。ＯＲＡＥのナラの木の椅子・・・是非味わってくださいね。。。